みなさん、こんにちは☆
山崎　有加里です。

今回はFM NORTH WAVE 『 OKOME de BRUNCH　』で
『すし屋のやま田　時計台前店』さんをご紹介しました。

初めての一人出演でとっても緊張・・・・・・(＠_＠;)
DJ片岡香澄さんやスタッフの方々が優しくリードしてくださり、
おかげで楽しみながら出演することができました。

みなさんありがとうございました♪♪

今回ご紹介した、『すし屋のやま田　時計台前店』さんは、カウンター席は禁煙で、
喫煙室は別にあるんです。
タバコを吸われる方も、吸われない方も、お子様がいらっしゃる方も、
みなさん気にせずお食事ができます。

そして・・・☆
こちらで使用されているお米は、
「おぼろづき」・・・強い粘りと、やわらかな食感が魅力のお米です♪♪
そして、その「おぼろづき」の中でも一定の品質基準を満たす原料米だけを選んだ
「八十九」を使用されてるんです。
「八十九」は、美味しさはもちろん、「もっちり」とした「コシ」の強さで、
お客様にも好評だそうです。

そして、お昼の営業でのオススメ　　メニューは・・・？♪♪
「北の寿司（きたのすし）」・・・・・・題して「エゾ前寿司」☆★
全品北海道近海物のネタを使っていらっしゃいます。
今時期のネタは・・・なんと！！！
平目、トロ、ホタテ、ホッキ、ボタンエビ、アワビ、カニ、シャケ、ウニ、イクラです！

「エゾ」が満載♪♪
これで３１５０円ですよぉ～～～！！！

なんと、今回はご家庭向けにアドバイスをいただきました。

１．出来れば「木製」の「飯切り（めしきり）」を用意する！
　　（飯切りは、酢とお米を合わせる器のことです☆）
２．召し上がる１時間前には、酢とお米を合わせ、充分に冷ましておく！
３．酢の味付けは各家庭でそれぞれですが、「やま田」では　酢・塩・砂糖のみです。
　　シンプルな素材が、米、ネタの味を引き立てます。ということでした。
　　
女性一人でも気軽に入れるお店、「すし屋のやま田　時計台前店」
ゆったりとした「小上がり」は、他を気にせずゆ～っくりお食事できますよ～♪

すし屋のやま田　時計台前店
住所は　札幌市中央区北１条西３丁目
営業時間は　昼・11：30～14：00　　夜・16：00～22：00
日曜・祝日　は、お休みです。

私、日本人ですし、お寿司大好きなんです（*^_^*）
みなさんも是非、行ってみてはいかがですか～？？



今日の放送聞いてくださった方、まだ緊張して、聞きづらい放送になっていたと思います・・・。
聞いてくださってありがとうございました（*^_^*）☆

聞かれていなかった方も、

毎週日曜日　am11:35～11:45
FM NORTH WAVE 『OKOME de BRUNCH』

これからもミス北海道米の応援よろしくおねがいします。
山崎　有加里でした。